不知不覺,一年已過半,人們的心態(tài)早已由年初的焦慮變得坦然,與此同時(shí),增強(qiáng)的是人們的危機(jī)意識(shí),對(duì)現(xiàn)金流、對(duì)健康越來越重視。
步入21世紀(jì),隨著生活水平的提高,大健康時(shí)代開啟了,盡管風(fēng)口每年都在變,但大健康卻始終是最受關(guān)注的領(lǐng)域之一。
2015年以來,無論是國(guó)家層面、社會(huì)資本還是企業(yè)方,在大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域都動(dòng)作頻頻,“保溫杯里泡枸杞”也成為了全民養(yǎng)生自我調(diào)侃語(yǔ)錄,時(shí)常出現(xiàn)在日常交談中。健康作為美好生活的基石,沒有人不在意。
在凱度5月發(fā)布的《2020年China MONITOR第一季度洞察報(bào)告》中表明,無論是2019年,還是處于后疫情時(shí)代的2020年,在消費(fèi)者心中「健康:保持身體和心理的全面健康」都是排在第一位的。而近年來,人們選擇食物也越來越看重「健康、天然」,「無糖、有機(jī)」等概念。
健康很重要的意識(shí)一直存在于每個(gè)人的腦海中,但真正做到健康生活的人卻很少。
在追求美好生活的同時(shí),生活節(jié)奏加快,隨之而來的工作壓力、心理壓力、生活壓力也越來越大,加之缺少運(yùn)動(dòng)、很多報(bào)復(fù)性熬夜或暴飲暴食來緩解壓力,進(jìn)而又面臨著睡眠不足、免疫力差、情緒不佳等問題,當(dāng)代人們普遍面臨著身心健康的問題。
如何做到健康生活?
01 合理膳食和規(guī)律進(jìn)食
首先,合理膳食。
22%的中國(guó)人,都有因營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡引起的營(yíng)養(yǎng)不良(營(yíng)養(yǎng)不足、營(yíng)養(yǎng)不均衡、營(yíng)養(yǎng)過剩)問題。
中國(guó)居民往往吃太多糖和高熱量食物,部分營(yíng)養(yǎng)素卻攝入不足。在《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》中顯示:中國(guó)居民脂肪攝入過多,平均膳食脂肪供能比超過30%!而相當(dāng)一部分中國(guó)居民,缺乏鈣、鐵、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。
其實(shí)我們的日常飲食,可以參照中國(guó)居民膳食寶塔,吃什么、吃多少都有建議,還不用每天糾結(jié)吃什么。
膳食寶塔共分為5層,包含每天應(yīng)吃的主要食物種類,各類食物攝入量都是指食物可食部分的鮮重。可以把自己經(jīng)常吃的、菜市場(chǎng)能買到的、食堂能打到的食物,統(tǒng)計(jì)分類一下,然后再重新搭配。不過,也不是硬規(guī)定每天都要符合寶塔結(jié)構(gòu),一周內(nèi)的總量合理也行。▼
01
谷薯類食物250g-400g(膳食中能量的主要來源)
谷薯類食物的選擇應(yīng)重視多樣化、粗細(xì)搭配。
全谷物和雜豆50-150g,谷類包括小麥面粉、大米、玉米、高粱等及其制品(饅頭、面包、餅干等);雜豆包括除大豆外的其他干豆類,如綠豆、紅小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆等。
薯類50-100g,包括紅薯、馬鈴薯等。
02
蔬菜水果(提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等)
蔬菜和水果各有優(yōu)勢(shì),不能完全相互替代。
蔬菜類300-500g,選擇應(yīng)季蔬菜,深色蔬菜最好占一半以上。蔬菜包括葉菜類、花菜類、根菜類、莖菜類、果菜類、瓜菜類、蔥蒜類及菌藻類。如青菜、黃瓜、茄子、番茄、萵筍、蓮藕等。
新鮮水果200g-350g,鮮果供應(yīng)不足時(shí)也可選擇一些含糖量低的純果汁或干果制品。
03
魚禽肉蛋等(提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素)
畜禽類40g-75g,包括豬肉、牛肉、羊肉、禽肉及動(dòng)物內(nèi)臟類,我國(guó)以豬肉為主,但豬肉含脂肪較高,應(yīng)盡量選擇瘦畜肉或禽內(nèi)。動(dòng)物內(nèi)臟有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但因膽固醇含量較高,不宜食用過多。
水產(chǎn)類40g-75g,包括魚類、甲殼類和軟體類動(dòng)物性食物,脂肪含量低,蛋白質(zhì)豐富且易于消化,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。
蛋類40g-50g,包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鶴鶉蛋、鴿蛋及其加工制成的咸蛋、松花蛋等,蛋類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,1天以1-2個(gè)為宜。
04
奶及奶制品300g,包含牛奶、羊奶和馬奶,奶粉、酸奶、奶酪,不包括奶油、黃油。
大豆及堅(jiān)果類25g-35g,包含黃豆、黑豆、青豆,豆腐、豆?jié){、豆腐干、千張、花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子等。
05
烹調(diào)油不超過25g-30g,包括各種烹調(diào)用的動(dòng)物油和植物油,如花生油、豆油、菜籽油、芝麻油、調(diào)和油,豬油、牛油、黃油等。
食鹽不超過6g,要注意醬油、各種醬料中食鹽的用量。
06
水1500mL-1700mL(約8杯),高溫或強(qiáng)體力勞動(dòng)條件下,應(yīng)適當(dāng)增加。飲水不足或過多都會(huì)帶來危害,飲水應(yīng)少量多次,主動(dòng)喝,不要感到口渴時(shí)再喝水。
很多人不愛喝水,而愛喝飲料代替,殊不知他們鐘愛的奶茶、可樂、果汁等含有大量的糖分,不僅補(bǔ)充不了足夠的水,還會(huì)攝入過量的糖分,引起糖分等問題,如果實(shí)在不喜歡沒有味道的水,不妨可以通過喝茶來補(bǔ)水一部分水。
07
每天運(yùn)動(dòng)6000步,成年人每天最好進(jìn)行6000步以上的身體運(yùn)動(dòng),最好進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。
當(dāng)然,膳食寶塔并不是每個(gè)人的最佳營(yíng)養(yǎng)方案,無需生搬硬套,最重要的是根據(jù)自身身體狀況,靈活搭配并不斷調(diào)整飲食習(xí)慣。注意營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,避免不良的飲食習(xí)慣,如吸煙酗酒、嗜鹽、嗜糖、嗜油炸燒烤腌制食品等,特殊人群尤其要格外注意——
不良的飲食習(xí)慣中,脂肪和糖分?jǐn)z取過多是最常見的問題。茶葉具有很好的降糖降脂作用,日常生活可通過喝茶來適當(dāng)調(diào)理。
糖尿病人群
選擇低GI(升糖指數(shù),升高血糖的能力)和低GL(血糖負(fù)荷,升高血糖的量)的食物,對(duì)維持血糖穩(wěn)定更有好處。
高血脂人群
飲食有4大限制。①限熱量②限脂肪(反式脂肪一定要避免),應(yīng)選擇脂肪少的食材;烹飪以蒸、煮、燜、燉、拌等少油的方式替代煎、炸等。③適當(dāng)限制膽固醇,每天膽固醇攝入量控制在200毫克以下。④適當(dāng)限糖,建議不喝含糖飲料。
痛風(fēng)人群
嘌呤代謝紊亂、不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致的慢性炎癥會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生,建議高嘌呤食物如海鮮、內(nèi)臟、濃湯等限制吃,中高嘌呤食物如畜、禽、部分魚要少吃。中低嘌呤食物如深色葉子蔬菜、花類蔬菜、蘑菇等適量吃。低嘌呤食物要多吃。還應(yīng)多喝水、不喝酒、尤其注意不喝甜飲料。
其次,最好一日三餐都要規(guī)律,吃的量可根據(jù)需要調(diào)整。
有些人信奉“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”的三餐準(zhǔn)則,其實(shí)大可不必,很早起來的人完全可以早餐多吃些;要熬夜加班的人則晚上多吃點(diǎn),這樣才足以支撐某一階段的消耗。
偶爾吃多了也沒關(guān)系,飲食對(duì)健康的影響是長(zhǎng)期的,較短期內(nèi)是可以調(diào)整的,比如這頓吃多了,可以下頓少吃點(diǎn),或者喝點(diǎn)茶消化消化、增加運(yùn)動(dòng)量調(diào)節(jié);不要放縱自己連續(xù)一段時(shí)間都吃很多就行了。
02 充足睡眠和規(guī)律作息
據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查,全球27%的人有睡眠問題。
睡眠不足和作息不規(guī)律易導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、注意力不集中、情緒沖動(dòng)、表達(dá)障礙、記憶力差、暴飲暴食,以及出現(xiàn)免疫力降低、臉色變差、黑眼圈、眼袋、長(zhǎng)斑、長(zhǎng)痘等身體預(yù)警。
只有睡飽了、作息規(guī)律,身體各項(xiàng)機(jī)能都休息好了,身體和心理都得到一個(gè)良好的狀態(tài),才能飽滿精神、保持一個(gè)好心情和高效的工作效率,對(duì)眼睛、肝臟、身體也好。
03 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以提高身體素質(zhì)
生命在于運(yùn)動(dòng)。積極運(yùn)動(dòng)的人,能使外表和身體機(jī)能都保持良好狀態(tài),性格開朗,對(duì)生活充滿信心。
堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),有利于身心健康
可使血液“富有”,血管富有彈性,肺活量增加,心肌更加強(qiáng)壯,骨骼密度增強(qiáng),血壓降低;
可以控制體重,預(yù)防肥胖,讓形體更加健美;
還提高機(jī)體工作的耐力,激發(fā)和增強(qiáng)機(jī)體免疫力,改善不良情緒。
我國(guó)大多數(shù)成年人身體活動(dòng)不足,缺乏鍛煉,應(yīng)改變久坐少動(dòng)的不良生活方式,養(yǎng)成每天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣,提高身體素質(zhì),走路、跑步、瑜伽、打球、游泳等都是不錯(cuò)的選擇。
04 保持良好的心態(tài)
人生不如意之事十之八九,有煩惱,往往是因看不透想不開,看淡心境才會(huì)開闊,看開心情才會(huì)明朗。
人生在世,唯有保持心胸豁達(dá),以樂觀的態(tài)度對(duì)待生活,才能善于應(yīng)對(duì)來自各方面的壓力,讓自己活得快樂且自在。
茶生活,健康和幸福生活的組成部分
茶葉是世界上最健康的飲料之一,取之自然無任何添加的它,含有很多有益物質(zhì),可以補(bǔ)充人體需要的六大營(yíng)養(yǎng),及有一定的養(yǎng)生功效,是人們健康生活的重要組成部分。
它的香氣芬芳愉悅,滋味鮮甜甘苦,讓人享受,改善心情;
它的茶性安靜平和,構(gòu)建起豐富的精神世界,讓人懂得如何與自己獨(dú)處,是豁達(dá)心態(tài)修煉的良好養(yǎng)分。
不妨每天為自己留一杯好茶時(shí)光,在輕松愉快的茶氛圍里,享受芬香甘醇的小幸福。